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50份!当之无愧的Top1“淳百味狼人炸酱面王”新鲜出炉~
2021-06-29 19:00:17

“狼人炸酱面王”,凭实力吃出来的!

颁奖啦!

520元狼人饭卡到底花落谁家?

自从狼人炸酱面在福建地区上新以来

(5月25日到6月25日0点整)

经过一个月吃货的激烈大PK

淳百味“狼人炸酱面王”评选结果

揭晓啦!


让我们来看看

一个月吃了76份
拿走520元无门槛饭卡的

“狼人炸酱面王”
究竟是何方神圣呢

昵称:叶子
会员所属门店:福州鳌兴路店
恭喜叶子小姐姐

获得520元无门槛饭卡

狼人炸酱面自从上市以来

让微博美食大V博主争相打卡

并且受到了粉丝的一致好评

究竟“狼人炸酱面”有何魔力呢

①更多的肉 过足瘾

甄选肥三瘦七比例的五花肉

切成丁状

适当含量的动物脂肪

让炸酱闻起来更香更有肉味

满满的猪肉码在面条上

一碗就顶饱,过足瘾

②更浓的酱 入口爽

精选香葱与红葱恰到好处的比例

小火慢熬制成的葱油

在高温的作用下

香葱依然可以保持浓郁的葱香味

红葱也兼具去腥、提香的作用,浓香不腻

加入猪肉丁到熬好的葱油中

用小火一边搅拌一边熬制

等到肉糜和酱汁分离

炸酱才算熬制成功

这样做出来的酱汁味道才够好吃

更香浓

③更Q的面 有嚼劲

采用优质小麦面粉

揉出的面团经过三醒三压的独特工艺

让蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展

再把面团中不均匀的大气泡排除掉

保证面条成品内部组织均匀、

无大气孔,以达到筋道的作用

带着浓浓的锅气

面、酱、肉相互交融、合而为一

散发着有灵魂的人情味

口感筋道,不糊不烂,Q弹爽滑

好消息好消息

比狠多一点的狼人炸酱面

义乌地区6月25日同步上新

专为征服你味蕾而来