作为盖码饭的半壁江山，大米的口感起着至关重要的因素。

淳百味盖码饭专用的米饭是专供的高品质东北大米，不仅在价格上贵很多，而且蒸煮起来也花费了一番功夫。

首先，淳百味在煮饭前期，会让米粒的含水量提高，在米粒吸饱水分之后，用大火让米汤尽快进入沸腾状态，这样才能使水分更迅速地直达米粒核心，维持高温状态20分钟，就可以吃到松软Q弹的米饭了。

鸡蛋鲜香滑嫩，青椒也同样保留了翠绿清脆的口感，简单的家常口味，却是最能抵达内心的美味，搭配排骨萝卜汤，萝卜入口即化，猪肉一抿脱骨，是能够满足大部分人胃口的经典盖码饭。

 

 

「青豆虾仁饭」

新鲜的去壳大虾仁，加入饱满的青豆一起翻炒，青豆红虾，极具诱惑力。吃一口，虾肉爽滑，青豆软烂，最适合小孩和口味清淡的人群，一勺一勺吃个肚歪！

 

 

「藤椒鸡肉盖码饭」

充满锅气的爆炒香味渗透到大块大块的鸡肉中，鸡肉入口软嫩，Q弹不柴，麻香浓郁的藤椒，一勺下来鸡肉与藤椒交织在一起，麻辣萦绕齿间，香味绵长，麻而不燥，一口接一口让人欲罢不能！

 

「销冠小炒肉盖码饭」

优选肥瘦相宜的五花肉，油脂与瘦肉重叠，并不会觉得过分油腻，反而在口腔中越嚼越香。佐以鲜嫩的青红椒，清爽的蔬菜让整道盖码饭更加上升了一个层次，让人不自觉地往嘴巴塞入米饭，从鼓起的腮帮子扩散到每一个神经，马上补足元气！

 

「绝味青椒肉丝盖码饭」

经典菜系，热辣刺激。被油脂包裹着闪闪发亮的辣椒，软嫩的肉丝，盖在饱满的米饭上，看一眼就是味觉刺激！吃一口就是爽得飞起！

 

人气「霸王牛肉盖码饭」

经过秘制调味的牛肉，经过猛火快炒，高温锁住牛肉的汁水，肉香在口腔里更加通透，加上辣味的加持，立马胃口大开，饭量就来！

 

一碗盖码饭的正确打开方式，就是选上自己喜欢的菜码现炒，将现炒的菜码加到米饭上，再将菜码与米饭搅拌均匀。

晶莹剔透的米饭和油光锃亮的肉混合在充满香味的汤汁中，唇齿之间留下辣味带来的畅爽，在一阵“嘶哈”声中大喊一声：“老板！加饭！”

 

 

 

五一约起恰饭呀！